पटना डेस्क: शरीर के समुचित संचालन में लिवर की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। लिवर पोषक तत्वों की आपूर्ति से लेकर ब्लड शुगर के नियंत्रण तक कई कार्य करता है। लेकिन आजकल फैटी लिवर की समस्या तेजी से बढ़ रही है। फैटी लिवर में लिवर की कोशिकाओं में 5% से अधिक वसा जमा हो जाती है, जिससे इसकी कार्यप्रणाली प्रभावित हो सकती है। लिवर में अत्यधिक चर्बी जमा होने से सूजन हो सकती है, जो कई स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देती है। हालांकि, कुछ फलों को अपने आहार में शामिल कर इस समस्या को कम किया जा सकता है। आइए जानते हैं कौन-से फल लिवर को स्वस्थ बनाए रखने में सहायक होते हैं।
फैटी लिवर के प्रकारफैटी लिवर दो प्रकार का होता है:
1. एल्कोहॉलिक फैटी लिवर: अत्यधिक शराब के सेवन से लिवर में वसा जमा होने लगती है। यह लिवर को नुकसान पहुंचाने वाले मुख्य कारणों में से एक है।
2. नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर: यह शराब के सेवन के बिना भी हो सकता है और खराब जीवनशैली, अधिक वसा वाले भोजन और शारीरिक गतिविधियों की कमी के कारण विकसित होता है।
फैटी लिवर को कम करने वाले फल
1. बेरीजबेरीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो लिवर की सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी लिवर को क्षति से बचाने में सहायक होते हैं।
2. अंगूरअंगूर में मौजूद नैरिंगिन और नैरिंगिनिन नामक यौगिक सूजन को कम करते हैं और लिवर की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
3. सेबसेब में फाइबर की अधिक मात्रा होती है, जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है। इसमें मौजूद पॉलीफेनॉल्स लिवर की सूजन को कम करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को घटाने में सहायक होते हैं।
4. एवोकाडोएवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड फैट, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो लिवर में वसा और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद ग्लूटाथियोन लिवर को डिटॉक्स करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
5. अनानासअनानास विटामिन सी से भरपूर होता है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। इसके सूजनरोधी गुण लिवर की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं।
6. खट्टे फलखट्टे फल जैसे नींबू, संतरा और मौसंबी लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। इनमें विटामिन सी की अधिक मात्रा होती है, जो लिवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालती है।
7. पपीतापपीता बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और लाइकोपीन से भरपूर होता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में सहायक होता है और लिवर के पुनर्जनन में मदद करता है।
8. अनारअनार में पॉलीफेनॉल्स होते हैं, जो लिवर में वसा के संचय को रोकते हैं और सूजन को कम करते हैं। यह लिवर की कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करता है।
9. तरबूजतरबूज में लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो लिवर की सूजन को कम करने में सहायक है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है।
10. ताड़गोला (आइस एप्पल)ताड़गोला लिवर की कार्यप्रणाली में सुधार करता है और फैटी लिवर की समस्या को कम करने में सहायक होता है।
फैटी लिवर की समस्या से बचने और लिवर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए अपने आहार में इन फलों को शामिल करें। साथ ही, संतुलित भोजन और नियमित व्यायाम को भी अपनी दिनचर्या में शामिल करना जरूरी है।
